* Realizar preparo das refeições e se responsabilizar pela boa apresentação dos pratos.
* Tomar conhecimento do serviço a ser realizado no início da jornada, lendo o cardápio, verificando o que já está preparado, recebendo instruções de seu superior imediato.
* Receber e conferir os gêneros vindos do estoque e câmaras frigoríficas, requisitados para a confecção do cardápio do dia, verificando os prazos de validade.
* Degustar as preparações.
* Orientar e colaborar na higienização da área de trabalho, dos utensílios e dos equipamentos.
* Coordenar, monitorar e fazer cumprir os procedimentos de Boas Práticas.
DESCRIÇÃO
Início Imediato
Vaga para Bauru/SP
Atividades
* Realizar Supervisão geral da cozinha.
* Realizar preparo das refeições e se responsabilizar pela boa apresentação dos pratos.
* Tomar conhecimento do serviço a ser realizado no início da jornada, lendo o cardápio, verificando o que já está preparado, recebendo instruções de seu superior imediato.
* Receber e conferir os gêneros vindos do estoque e câmaras frigoríficas, requisitados para a confecção do cardápio do dia, verificando os prazos de validade.
* Degustar as preparações.
* Orientar e colaborar na higienização da área de trabalho, dos utensílios e dos equipamentos.
* Coordenar, monitorar e fazer cumprir os procedimentos de Boas Práticas.
Requisitos
* Prática em Produção de Cozinha Industrial
* Disponibilidade integral para viagens dentro do estado de São Paulo.
* CNH B
* Ensino Superior cursando em Gastronomia
Diferencial
* Ter experiência prática com gestão de equipe
Benefícios: VA + VT + Assistência Médica após 06 meses
Salário: compatível com o mercados
Nossas vagas também estão abertas para Pessoas com Deficiência (PCD).
* Local de trabalho: Bauru, SP
* Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
* Jornada: Período Integral
* Nível hierárquico: Especialista
REQUISITOS
Escolaridade Mínima: Ensino Superior
Habilitação para dirigir: B
Disponibilidade para viajar
Disponibilidade para mudar de residência
VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos
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