Descrição do trabalho
Procuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha. Você será o primeiro no comando das instalações e criará e verificará os pratos antes que sejam servidos aos clientes garantindo alta qualidade e satisfação.
**Responsabilidades**:
- Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas
- Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e qualidade do que é servido
- Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente
- Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as insuficiências identificadas
- Supervisionar o trabalho dos subordinados
- Seguir as regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança
- Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho
- Ser comunicativo e insentivador
- Usar da lideraça para criar um ambiente organizado e respeitador
- Manter a organização e limpeza dos equipamentos e de todo o ambiente de trabalho
- Manter o estoque organizado após retiradas de matérias primas;
- Informar antecipadamente a necessidade de qualquer produto para uso;
- Fazer o inventário juntamente com o gerente
- Ser pontual e agil para resolver pendências.
Tipo de vaga: Tempo Integral, Meio Período, Efetivo/CLT
Pagamento: a partir de R$2.200,00 por mês
Ability to commute/relocate:
- Contagem - MG: Reliably commute or planning to relocate before starting work (preferred)
**Education**:
- High school or equivalent (preferred)
**Experience**:
- em liderança de equipe em cozinha (preferred)
**Language**:
- Português (preferred)