Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria Nível hierárquico: Operacional Local de trabalho: Praia Grande, SP Regime de contratação de tipo Autônomo Jornada Parcial tardes Atendimento e Operação - Receber e atender clientes de forma cordial e eficiente - Anotar e registrar pedidos corretamente no sistema/caixa - Preparar e montar lanches (cachorros-quentes e hambúrgueres) - conforme o padrão da marca - Preparar e servir bebidas (Sucos em poupas) - Finalizar e embalar pedidos de consumo no local ou para viagem Cozinha e Produção - Ingredientes manipulativos e protetores de forma higiênica - Operar e manter a chapa e prensar na temperatura ideal - Cortar e preparar ingredientes (pães, carnes, molhos, vegetais, etc.) - Reabastecer a molheira e outros condimentos conforme necessidade - Verificar a qualidade dos ingredientes antes do uso Estoque e Controle - Realizar contagem de estoque diariamente e analisar data de validade - Notificar a gestão sobre a necessidade de medição de insumos - Receber mercadorias e conferir qualidade/quantidade - Organizar produtos em geladeiras, freezers e dispensas Caixa e Financeiro - Operar a caixa (dinheiro, PIX, cartões) e emitir comprovantes - Conferir troco e valores no início e fim do expediente - Registrador de vendas corretamente para controle financeiro Limpeza e Organização - Mantenha o ambiente limpo e organizado - Higienizar o quiosque, equipamentos e mobília (chapas, molheira, liquidificador, geladeira, freezer, etc.) - Lavar louça e manter bancadas limpas durante o expediente - Descartar lixo corretamente e relatar materiais de limpeza Outras Atividades - Seguir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação - Ajudar no fechamento do quiosque (limpeza final, restrição de caixa, organização) - Sugerir melhorias no atendimento e na operação - Auxiliar na criação de novos sabores e promoções