Responsável por Qualidade
Objetivo:
Verificar a qualidade dos produtos armazenados nas câmaras frias, garantindo sua condição adequada.
Responsabilidades:
1. Controlar a qualidade dos produtos recebidos e armazenados nas câmaras frias.
2. Realizar inspeções periódicas para detectar qualquer produto danificado ou fora da especificação.
3. Efetuar o rodízio de produtos de acordo com as necessidades do estabelecimento, garantindo a disponibilidade contínua dos produtos solicitados.
4. Observar as condições das embalagens e atestar a conformidade com os padrões estabelecidos.