Descrição do Cargo
Este cargo é fundamental para garantir a eficiência no setor. Organização e gerenciamento das operações de cozinha são essenciais.
Responsabilidades:
* Preparar refeições com base nas receitas e cardápios estabelecidos;
* Selecionar e preparar ingredientes, verificando validade, conservação e qualidade;
* Manipular, temperar e preparar alimentos conforme procedimentos internos;
* Manter organizados os equipamentos e utensílios necessários;
* Treinar e orientar ajudantes e meio-oficiais da cozinha em suas responsabilidades;
* Conhecer e aplicar as políticas de qualidade estabelecidas pela empresa.
Competências chave:
* Capacidade de planejar e executar tarefas;
* Habilidades técnicas na manipulação de alimentos;
* Comunicação eficaz;
* Trabalho em equipe;
* Gestão do tempo.
Benefícios:
* Desenvolvimento profissional contínuo;
* Ambiente de trabalho dinâmico;
* Oportunidades de crescimento dentro da empresa;
* Suporte ao bem-estar dos funcionários.
Observações importantes:
Este cargo exige dedicação e compromisso com a qualidade. O candidato deve ter habilidades de comunicação e trabalhar bem em equipe.