Um auxiliar de cozinha realiza diversas tarefas de suporte no preparo de refeições e na manutenção da cozinha, como lavar e descascar legumes, cortar carnes, preparar molhos, limpar utensílios e equipamentos, e ajudar na montagem de pratos. Também é responsável pela organização da cozinha, incluindo a despensa, e pela manutenção da higiene e segurança alimentar. - Lavar, descascar, cortar, ralar e separar ingredientes, como legumes, carnes, grãos, etc. - Auxiliar no preparo de pratos simples, como saladas e entradas, sob orientação do chef ou cozinheiro - Auxiliar na montagem de pratos e acompanhamentos. - Manter a cozinha limpa e organizada, lavando utensílios, equipamentos, pisos, bancadas, panos de prato e panos de chão. - Verificar a validade dos alimentos, rotular e organizar ingredientes na despensa. - Auxiliar na manutenção de equipamentos de cozinha, como fogões, fornos, e outros aparelhos - Seguir as normas de segurança alimentar e higiene para garantir a qualidade e segurança dos alimentos. - Medir a temperatura de alimentos e equipamentos, conforme necessário. - Utilizar equipamentos de proteção individual quando necessário. - Lavagem da louça e não deixar acumular.