Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Açougue Nível hierárquico: Operacional Local de trabalho: Vila Velha, ES Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Responsável por ilhas de produtos (validade, códigos, completar embalagens etc.); Embala, pesa e etiqueta os produtos nas bandejas; Acompanha o descarregamento dos produtos quando da entrega pelo fornecedor, providenciando o armazenamento nas câmeras, não antes de verificar as condições dele se estão adequadas e em conformidade com os padrões estabelecidos. Dentro da Câmara fria busca apenas as mercadorias para repor nas ilhas e no balcão; Limpa os vidros dos balcões e ilhas; Cuida da limpeza e higienização das áreas de manipulação de produtos, balcões, locais de exposição para venda e demais áreas do setor de trabalho, utilizando os produtos e procedimentos estabelecidos. Cuida da limpeza e higienização das ferramentas, equipamentos e maquinário do setor, desmontando e montando as peças para perfeita higienização, segundo padrões estabelecidos. Ao longo do dia, auxilia no abastecimento dos balcões de vendas e o setor de carnes especiais, verificando quanto a sua arrumação, disposição dos produtos, higiene e prazo de validade, garantindo o cumprimento das normas internas e das boas práticas de trabalho, objetivando que não falte produto para o perfeito atendimento dos clientes. Auxilia na produção de produtos para revenda, verifica a qualidade das carnes antes de processar para ver se tem produto impróprio. Em estando tudo de acordo, executa a produção de produtos em cortes embalados, pesados e etiquetados adequadamente, buscando a constante melhoria no processo, redução de desperdícios e manutenção dos padrões de qualidade e higiene exigidos. Faz o recolhimento quando da existência de produto impróprio para o consumo, separa, pesa, gera etiqueta e lança na ficha própria e o produto é conduzido a área apropriada para retirada pela empresa responsável. Auxilia no atendimento aos clientes no balcão do açougue e nas demais áreas de venda do setor, compreendendo desde a disposição dos produtos para sua melhor visualização e agilidade nas tarefas de cortes, moagem e limpeza das peças até a pesagem, precificação e embalagem do pedido, atentando para a excelência no atendimento. Cuida da sua segurança e dos demais colegas do setor, utilizando os EPIs adequadamente e mantendo-os limpos e higienizados diariamente. Auxilia no bom atendimento aos clientes, atentando para o corte das carnes, a moagem e tudo mais que o cliente precise para um bom atendimento, tanto no balcão como nas demais áreas de venda. Participa das reuniões do setor sempre que convocado dando sua colaboração para a melhoria do trabalho e a obtenção das metas estipuladas. Outros serviços solicitados pelo encarregado ou a gerência. Benefícios: -. Seguro de Vida -. Assistência médica -. Assistência odontológica -. Vale-transporte -. Cesta básica