A Stutz Alimentação busca Coordenador Operacional para atuar em operações hospitalares, com papel estratégico no apoio à diretoria. Esta é uma posição central para estruturar, organizar e padronizar a operação de alimentação hospitalar, garantindo excelência, segurança alimentar e eficiência operacional. Principais Responsabilidades: - Liderar operações de cozinha de grande porte, com alto volume e alto padrão de qualidade e segurança alimentar. - Estruturar e padronizar processos operacionais, rotinas, controles de estoque e insumos, garantindo conformidade com normas sanitárias e certificações de qualidade. - Realizar auditorias internas e externas, assegurando que todas as unidades sigam os padrões estabelecidos. - Coordenar as atividades administrativas e operacionais das unidades, inclusive com visitas externas a diferentes unidades. - Apoiar a diretoria com análises operacionais e relatórios, propondo melhorias contínuas nas operações. - Garantir integração entre unidades, contratos, equipes e diretoria, servindo como elo entre todas as frentes. Requisitos: Requisitos obrigatórios: - Experiência prévia em operações de alimentação. - Vivência com gestão operacional, controles de processos, estoque, padrões de qualidade e segurança alimentar. - Formação superior em áreas como Nutrição, Administração, Engenharia de Alimentos, ou áreas correlatas. - Disponibilidade para deslocamentos entre unidades e viagens pontuais. - Veiculo próprio. Benefícios: Ajuda de custo