Desossa e corte de carnes: Realizar cortes de carne bovina, suína, aves e outros tipos de proteína conforme os padrões da rede. Preparar peças para venda no balcão ou autosserviço. Atendimento ao cliente: Prestar atendimento personalizado no balcão do açougue. Sugerir cortes, explicar tipos de carne e indicar modos de preparo. Higiene e segurança alimentar: Manter o local de trabalho limpo e higienizado conforme as normas da vigilância sanitária. Utilizar EPIs (luvas, avental, touca, etc.). Zelar pela correta manipulação dos alimentos para evitar contaminações. Reposição e organização: Abastecer e organizar as vitrines e ilhas refrigeradas. Garantir a rotatividade dos produtos (seguir o método PVPS Primeiro que Vence é o Primeiro que Sai). Experiência na área LI-Onsite