Descrição da Vaga: Um meio oficial de cozinha auxilia os cozinheiros no preparo e organização de alimentos, seguindo receitas e normas de higiene.
Pré-preparo e preparo de alimentos: Picar legumes, frutas e verduras; preparar molhos, saladas e sobremesas simples; auxiliar no cozimento de ingredientes.
Organização da cozinha: Manter o local de trabalho limpo e organizado; garantir a higiene dos utensílios e equipamentos; organizar a despensa e o estoque.
Montagem de pratos: Auxiliar na montagem final dos pratos antes de serem servidos.
Segurança alimentar: Seguir manual de boas práticas e garantir a segurança alimentar.
Controle de qualidade: Verificar a validade e a qualidade dos alimentos.
Orientação: Orientar auxiliares de cozinha e reforçar atribuições.
Substituição: Substituir o cozinheiro quando necessário e solicitado.
Perfil esperado / requisitos: Ensino fundamental completo;
Experiência: Ter experiência comprovada na função, especialmente em cozinhas de grande fluxo
Preparo de alimentos: Apoiar no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, seguindo as diretrizes da unidade ou do cozinheiro.
Higiene e limpeza: Conhecimento e aplicação de boas práticas de manipulação de alimentos, higienização de utensílios, equipamentos e áreas de trabalho.
Montagem de pratos: Apoiar na montagem, porcionamento e distribuição das refeições.
Organização: Manter a organização do ambiente de trabalho, dos postos de trabalho e dos materiais.
Controle de qualidade: Verificar a validade dos alimentos e a qualidade dos insumos.
Escala 6x1
7 ÀS 15:20
15 ÀS 23:20H
23 ÀS 7:20H
Salário: R$2.103,44
Alojamento
Refeição no local (café, almoço e jantar)
Vale-alimentação: R$ 175,00
Assiduidade: R$ 540,00
Transporte fretado - Inocência e Três Lagoas (ou pode ir por conta própria - NÃO OFERECEMOS VT)
Plano de saúde
Folga de campo (após período de experiência)
Interessados, chamar no:
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