Porque Trabalhar Conosco? O Paulistão Atacadista oferece um ambiente de trabalho estimulante, oportunidades de crescimento profissional e uma equipe acolhedora que valoriza a colaboração e a inovação. O que você irá entregar: O(a) Líder de Padaria é responsável por garantir a eficiência dos processos da área, analisar os resultados, participar de reuniões com a equipe e a gerência, avaliar o desempenho dos colaboradores, entre outras atividades. Responsável por: - Liderar a equipe de funcionários do seu setor, motivando, avaliando desempenho, identificando necessidades de treinamento e desenvolvimento e solicitando ao gerente reciclagem dos funcionários; - Participar das reuniões com a equipe e gerência para apresentação dos resultados do setor, elaborando e revisando planos para melhorias; - Analisar os relatórios pertinentes aos setores (ex: curva ABC, perdas, consumo, produto sem venda, transferência entre setores entre outros) garantindo a manutenção e propondo ações de melhorias; - Garantir o cumprimento dos procedimentos de segurança alimentar, VISA, Procon, IPEM; - Coordenar, cumprir e garantir o cumprimento das regras de utilização de EPIs (equipamento de proteção individual) e EPCs (equipamento de proteção coletivo), da escala de trabalho, horário, folgas etc. - Garantir que sejam realizadas a limpeza e organização diária das áreas de armazenagem (câmaras, antecâmaras, salas de preparo, depósito e outros) para o recebimento de novas mercadorias; - Acompanhar execução dos processos dos inventários; - Garantir o correto lançamento de trocas do setor; - Garantir o procedimento de rastreabilidade dos produtos; - Planejar e acompanhar cronograma de produção; - Garantir o cumprimento do método PVPS; - Verificar mercadorias próximas ao vencimento e tomar decisão sobre ações de venda do produto; - Garantir o manuseio correto dos equipamentos e solicitar manutenção quando necessário. Estamos em busca de pessoas que possuam: - Mínimo: Ensino Médio Completo - Desejável: Ensino técnico em alimentos, nutrição, panificação e afins. Habilidades Técnicas: - Conhecimento das técnicas de conservação dos alimentos; - Sistemas Operacionais e Integrados; - Normas de Segurança do Trabalho e Segurança Alimentar; - Prevenção de perdas; - Excelência no atendimento ao cliente; - Conhecimentos técnicos em panificação; - Procon, VISA, IPEM. Onde você irá trabalhar? Paulistão Atacadista - Santa Bárbara d'Oeste/SP. Nossa jornada de trabalho: Escala 6x1. Todas as oportunidades estão disponíveis para pessoas com deficiência (PcD).