Anunciada dia 13 junho
Missão do cargo
Description • Buscamos um Açougueiro que tenha habilidades técnicas. Responsibilities • Atuar de acordo com a ficha técnica, respeitando quantidade e qualidade da elaboração dos pratos. • Controlar desperdícios. • Supervisionar higiene pessoal e a higiene do local e de equipamentos. • Controlar higiene do ambiente, áreas de pré preparo, equipamentos e controle sanitário. • Controlar estoque. • Controlar a qualidade do estoque de insumos e utensílios. • Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados. • Inspecionar geladeiras e câmaras. • Desossar carnes, frangos, peixes e crustáceos, na ausência da chefia. Prerequisites • Experiência entre 2 a 5 anos na função • Ensino médio completo • Conhecimento dos métodos e procedimentos culinários, e habilidades em manuseio de facas Experiences • Convênio Médico Compulsório • Convênio Odontológico • Seguro de Vida • Vale Transporte • Fretado (sai de Campinas) • Vale Combustível • Vale Alimentação • Refeição no Local
