Missão do Cargo;
Responsável pela gestão operacional, administrativa e de pessoas no restaurante, assegurando a qualidade dos produtos e serviços, o cumprimento das metas de vendas e a satisfação dos clientes. Atua na organização das rotinas diárias, controle de custos, acompanhamento de indicadores de desempenho e desenvolvimento da equipe.
Requisitos:
* Ensino Médio completo ou Superior em Administração, Gastronomia ou áreas correlatas;
* Vivência anterior na função de Gerente ou Subgerente de Restaurante, Fast Food ou Alimentação Comercial;
* Gestão de equipe, controle de estoque, indicadores operacionais, atendimento ao cliente e boas práticas de manipulação de alimentos;
* Liderança, comunicação assertiva, foco em resultados, organização e tomada de decisão.
Atividades;
* Planejar, coordenar e supervisionar as atividades operacionais e administrativas do restaurante;
* Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar;
* Acompanhar o desempenho da equipe, promovendo treinamentos, feedbacks e desenvolvimento profissional;
* Gerir o controle de estoque, compras e inventário, assegurando o uso racional de insumos;
* Elaborar escalas de trabalho, monitorar assiduidade e desempenho dos colaboradores;
* Controlar indicadores financeiros e operacionais (faturamento, custos, margem de lucro e produtividade);
* Atuar de forma estratégica para o atingimento das metas comerciais e de atendimento ao cliente;
* Gerenciar reclamações e feedbacks de clientes, garantindo excelência no atendimento;
* Realizar relatórios gerenciais e apoiar a diretoria em tomadas de decisão;
* Assegurar o cumprimento das normas internas e legislações trabalhistas.
Benefícios:
* Salário compatível com o mercado;
* Cesta Basíca;
* Vale-transporte;
* Bonificação por desempenho e metas;
* Plano odontologico (opcional, conforme política da empresa);
* Treinamentos e capacitações internas;
* Possibilidade de crescimento profissional e participação em projetos de expansão da marca.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$4.000,00 - R$6.000,00 por mês
Benefícios:
* Assistência odontológica
* Cesta básica
* Vale-transporte