Missão do Cargo; Responsável pela gestão operacional, administrativa e de pessoas no restaurante, assegurando a qualidade dos produtos e serviços, o cumprimento das metas de vendas e a satisfação dos clientes. Atua na organização das rotinas diárias, controle de custos, acompanhamento de indicadores de desempenho e desenvolvimento da equipe. Requisitos: - Ensino Médio completo ou Superior em Administração, Gastronomia ou áreas correlatas; - Vivência anterior na função de Gerente ou Subgerente de Restaurante, Fast Food ou Alimentação Comercial; - Gestão de equipe, controle de estoque, indicadores operacionais, atendimento ao cliente e boas práticas de manipulação de alimentos; - Liderança, comunicação assertiva, foco em resultados, organização e tomada de decisão. Atividades; - Planejar, coordenar e supervisionar as atividades operacionais e administrativas do restaurante; - Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar; - Acompanhar o desempenho da equipe, promovendo treinamentos, feedbacks e desenvolvimento profissional; - Gerir o controle de estoque, compras e inventário, assegurando o uso racional de insumos; - Elaborar escalas de trabalho, monitorar assiduidade e desempenho dos colaboradores; - Controlar indicadores financeiros e operacionais (faturamento, custos, margem de lucro e produtividade); - Atuar de forma estratégica para o atingimento das metas comerciais e de atendimento ao cliente; - Gerenciar reclamações e feedbacks de clientes, garantindo excelência no atendimento; - Realizar relatórios gerenciais e apoiar a diretoria em tomadas de decisão; - Assegurar o cumprimento das normas internas e legislações trabalhistas. Benefícios: - Salário compatível com o mercado; - Cesta Basíca; - Vale-transporte; - Bonificação por desempenho e metas; - Plano odontologico (opcional, conforme política da empresa); - Treinamentos e capacitações internas; - Possibilidade de crescimento profissional e participação em projetos de expansão da marca. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$4.000,00 - R$6.000,00 por mês Benefícios: - Assistência odontológica - Cesta básica - Vale-transporte