Pronto para dar a largada na sua carreira? Você é organizado(a), atento(a) aos detalhese acredita que uma boa alimentação começa com responsabilidade e cuidado? No Grupo FIT, o(a) Técnico(a) de Nutrição é quem mantém os bastidores ajustados como um carro de alta performance: tudo dentro do tempo, da norma e com excelência na execução. Aqui, você atua direto na pista — garantindo que os padrões de higiene, segurança e qualidaderodem em alta velocidade, sempre alinhados com a legislação e com o suporte técnico do(a) nutricionista da região. Se você tem atitude firme, comunica com clareza e conduz os processos com foco, disciplina e olhar técnico, essa vaga pode ser a sua largada ideal. Afinal, quem corre com a gente sabe: cada detalhe importa Responsabilidades e atribuições Como Técnico(a) de Nutrição no Grupo FIT, você será o braço direito do(a) nutricionista, garantindo a aplicação das melhores práticas de segurança alimentar em nossas operações. Suas principais responsabilidades e atribuições incluem: Higiene, Segurança e Rotina Alimentar - Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação no dia a dia da loja. - Controlar temperatura, armazenamento e validade de insumos e preparos. - Acompanhar a rotina de pré-preparo, montagem e porcionamento com foco em qualidade e segurança alimentar. - Estar atento(a) à higiene pessoal da equipe e às normas da ANVISA, corrigindo desvios de forma imediata. Limpeza, Organização e Infraestrutura - Garantir que a loja siga o roteiro diário de higienização de equipamentos, bancadas e utensílios. - Apoiar o controle de pragas e o descarte correto de resíduos, junto à liderança da loja. - Avaliar se todos os equipamentos estão em boas condições de uso, sinalizando problemas à gestão e ao(à) nutricionista. - Promover um ambiente limpo, organizado e seguro para a manipulação dos alimentos. Documentação e Controles - Preencher, revisar e organizar checklists, planilhas e controles obrigatórios de segurança alimentar. - Apoiar auditorias internas e visitas técnicas do(a) nutricionista, mantendo os documentos sempre prontos e atualizados. - Sinalizar qualquer falha ou não conformidade e propor soluções alinhadas com o time de qualidade. - Conduzir rotinas simples de verificação e garantir a rastreabilidade dos insumos e preparos. Educação Contínua e Treinamento - Reforçar orientações e boas práticas com o time da cozinha, com postura firme e didática. - Conduzir treinamentos práticos rápidos sob supervisão do(a) nutricionista. - Ajudar na criação de uma cultura de disciplina e cuidado com os alimentos, sendo exemplo no dia a dia. - Atuar com empatia e escuta ativa, ajudando a manter o clima da loja leve e produtivo. Relação com Liderança e Nutricionista - Reportar-se técnicamente ao(à) nutricionista da região, com disciplina e frequência. - Executar os planos de ação definidos em conjunto com a liderança da loja e o time de qualidade. - Apoiar a liderança local com orientações práticas e atualização dos padrões de segurança. Requisitos e qualificações Buscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações: - Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidãoque nos conecta, Vibração que inspira. - Habilidades Técnicas: Boa comunicação, iniciativa e vontade de crescer na área de alimentação. - Habilidades Comportamentais: Perfil organizado(a), responsável, comprometido(a) com regras e padrões. - Conhecimento: Curso técnicocompleto em Nutrição, com CRN ativo. - Experiência desejável: Experiência com segurança alimentar, rotina de cozinha e controle de qualidade. Informações adicionais Local de Atuação: Atuação em múltiplas unidades do Grupo FIT (aeroportos), com deslocamento entre lojas para acompanhamento e auditorias. Salário:A combinar variável mensal por desempenho. Benefícios: Vale transporte refeição no local. Escala: 44h semanais (de segunda a sábado), com visitas presenciais às lojas e atuação externa. Há mais de 25 anos, o Grupo FIT conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência. Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil. Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem:disciplina, segurança, gratidão e vibração. Trabalhamos com foco no cliente, mas com o mesmo cuidado voltado para quem faz tudo acontecer: nossos colaboradores. Aqui, o ambiente é colaborativo, leve e cheio de oportunidades para quem quer crescer. No Grupo FIT, cada desafio é uma chance de aprendizado, cada conquista é celebrada e cada profissional é valorizado por suas entregas. Estamos sempre