Função:
A Supervisora de Nutrição é responsável por prestar assistência nutricional a indivíduos e coletividades, planejando unidades de alimentação e nutrição. Participa de programas de educação nutricional e estrutura serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos.
Responsabilidades:
* Preparar planos nutricionais personalizados;
* Coordenar preparação e apresentação de refeições para pacientes e funcionários;
* Monitore qualidade dos alimentos;
* Desenvolver relações com fornecedores de alimentos;
* Liderar equipe de técnicos de produção;
Perfil ideal:
A supervisora de nutrição deve ter conhecimento em nutrição clínica, gestão de alimentos e recursos humanos. Habilidades de comunicação eficazes, capacidade de trabalhar em equipe e tomar decisões rápidas são fundamentais.