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Garde manger

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Grupo Tragga
Anunciada dia 18 novembro
Descrição

Você é apaixonado por organização, padronização e excelência na apresentação dos pratos? Então venha fazer parte do nosso time! Estamos em busca de um(a) Garde Manger para atuar em nossa cozinha, sendo responsável pela produção e finalização de entradas, saladas, molhos frios, antepastos, mise en place e demais preparações frias da casa. Responsabilidades: - Preparar e montar pratos frios conforme os padrões da casa; - Seguir fichas técnicas com precisão; - Manter organização, limpeza e controle do setor; - Apoiar a equipe da cozinha conforme demanda; - Zelar pela qualidade dos alimentos e conservação dos insumos. Requisitos: - Experiência anterior na função ou em áreas similares de cozinha; - Organização, atenção aos detalhes e agilidade; - Boa comunicação e trabalho em equipe; - Disponibilidade de horário. Diferenciais: - Experiência em restaurantes de médio a grande porte; - Conhecimento de boas práticas de segurança alimentar. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$1.878,00 por mês Benefícios: - Vale-transporte Experiência: - Cozinha (obrigatório)

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