Resumo da posição: Reportando-se ao Supervisor de Qualidade, o Analista de Qualidade - Food Safety (Temporário) será responsável por assegurar a conformidade com normas de Segurança dos Alimentos e Boas Práticas de Fabricação (BPF). Atuará na prevenção e mitigação de riscos microbiológicos por meio de auditorias, monitoramentos, investigações e treinamentos, promovendo a melhoria contínua dos processos e garantindo a excelência dos produtos. Principais responsabilidades: Gerir auditorias mensais de BPF e elaborar relatórios de indicadores de qualidade, incluindo anomalias e ações corretivas;
Conduzir investigações microbiológicas, coleta de amostras de água (direta, indireta e industrial) e reanálises de pontos fora da especificação;
Intervir ou interromperprocessos de recebimento e produção em casos de não conformidades críticas, comunicando setores responsáveis para correção imediata;
Preparar integração e acolhimento de novos colaboradores e prestadores de serviços;
Acompanhar equipes externas de controle de pragas e propor melhorias;
Investigar reclamações de clientes relacionadas a materiais estranhos e controle de pragas;
Registrar resultados doplano de monitoramento ambiental no sistema Apollo e abrir CAPAs quando necessário;
Realizar liberação de tubulações e coleta de SWAB em novos equipamentos;
Apoiar auditorias internas e externas de qualidade e segurança dos alimentos;
Ministrar treinamentos sobre qualidade e segurança de alimentos;
Participar do grupo HACCP, contribuindo para análises de perigos e validações anuais;
Conduzir auditorias de BPF em armazéns externos;
Acompanhar validações anuais de PCCs e PPROs;
Monitorar a divulgação e efetividade dos DDQs (Diálogos de Qualidade);
Sobre você: Graduação completa em Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas;
Inglês intermediário/avançado (oral e escrito);
Conhecimento em normas de qualidade, HACCP, GMP e auditorias de segurança dos alimento