Descrição da vaga
Na Colliers somos apaixonados/as pelo o que fazemos e assumimos a responsabilidade de fazer o que é certo para nossos/as clientes, nossa gente e nossa comunidade, respeitando a diversidade.
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Responsabilidades e atribuições
Acompanhamento e suporte às rotinas operacionais dos serviços de alimentação da unidade;
Gestão e fiscalização dos contratos de alimentação, garantindo cumprimento de SLAs, indicadores de qualidade, segurança alimentar e requisitos contratuais;
Interface com fornecedores de alimentação para alinhamento operacional, tratativa de desvios e condução de planos de ação;
Apoio no controle orçamentário, medições mensais e validação de faturamento dos serviços de alimentação;
Acompanhamento de indicadores como volume servido, satisfação do usuário, conformidade sanitária e performance operacional;
Suporte às áreas internas e ao cliente, assegurando fluidez operacional, aderência aos processos e governança do serviço;
Atuação no suporte a contingências operacionais relacionadas à alimentação, garantindo continuidade do serviço;
Apoio técnico ao time, contribuindo para padronização de processos, melhoria contínua e fortalecimento da governança;
Elaboração e acompanhamento de relatórios gerenciais, dashboards e indicadores da operação de alimentação.
Requisitos e qualificações
Formação superior em Administração, Engenharia, Logística, Nutrição ou áreas correlatas.
Disponibilidade de viagem
Pós-graduação/MBA em Gestão de Operações ou Facilities será diferencial
Certificação em Lean Six Sigma (Green/Black Belt) será valorizada.
Experiência com governança de contratos de grande porte e gestão orçamentária multimilionária.
Domínio de ferramentas de gestão: SAP, Power BI, Ariba, Jira.
Informações adicionais
Alimentação: satisfação dos usuários (NPS ≥ 80), custo/refeição, aderência ao cardápio.
Fretado: pontualidade operacional ≥ 95%, taxa de ocupação ideal, índice de ocorrências resolvidas no SLA ≥ 90%.
Gestão de Pessoas: turnover controlado, engajamento do time, desenvolvimento de líderes internos.
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