Atividades a desenvolver: - Planejar, coordenar e supervisionar toda a produção da loja; - Garantir o padrão de qualidade, sabor e apresentação dos produtos; - Testar e padronizar receitas e fichas técnicas; - Liderar, treinar e acompanhar a equipe de confeitaria; - Controlar estoque: organização, contagem, validade e solicitação de insumos; - Acompanhar custos, desperdícios e rendimento da produção; - Garantir organização, limpeza e cumprimento das normas de higiene; - Apoiar no planejamento de produção conforme demanda (delivery e loja). Requisitos: - Experiência como chefe confeiteiro(a) ou confeiteiro(a) líder ou confeiteiro - Domínio de técnicas de confeitaria; - Experiência com gestão de equipe e rotina de produção; - Organização, responsabilidade e perfil proativo; - Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos. Diferenciais: - Experiência com doceria/delivery de alto volume; - Conhecimento em controle de custos e fichas técnicas; - Gestão e controle de estoque e desperdícios - Formação na área de gastronomia ou confeitaria. Oferecemos: - Salário compatível com o cargo e experiência; - Ambiente profissional e colaborativo; - Autonomia criativa e oportunidade de crescimento. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$2.000,00 por mês Benefícios: - Vale-transporte