Experiência como Analista de Qualidade em indústria de alimentos ou similar; Conhecimento em BPF, HACCP/APPCC e FSSC 22000/ISO 22000; Elaboração e controle de POPs, manuais e registros da qualidade; Análise de causa raiz e implementação de ações corretivas e preventivas; Domínio de Excel e análise de dados (KPIs); Boa comunicação, organização e trabalho em equipe; Proatividade e perfil metódico; Foco em melhoria contínua e adaptabilidade. Elaborar, revisar e controlar POPs, manuais da qualidade e registros; Identificar desvios e conduzir análise de causa raiz com planos de ação; Realizar testes de rastreabilidade e simulações de recolhimento; Implementar e monitorar Food Defense e mitigação de fraudes; Participar ou conduzir auditorias internas (FSSC 22000); Capacitar equipes em BPF, APPCC e segurança de alimentos; Monitorar KPIs de produção e propor melhorias de processo.