Sobre a empresa: Localizado na Praia de Ponta Negra em Natal-RN, o Esmeralda Praia Hotel se destaca como um dos principais e melhor hotel na Cidade do Sol. O hotel oferece acomodações de luxo, localização à beira-mar, culinária internacional e estrutura completa para melhor atendê-lo durante sua estadia no nosso hotel. Missão: Proporcionar a melhor experiência em excelência e qualidade no atendimento. Valores: Paixão pelo que faz Crescimento contínuo Excelência no trabalho Integridade Respeito e colaboração Visão de futuro Inspiração Missão do Cargo:Realizar o corte, limpeza, desossa e porcionamento de carnes conforme padrões estabelecidos, garantindo qualidade, higiene, segurança alimentar e o abastecimento adequado da cozinha. Atribuições: Cortar, desossar, moer e separar as partes da carne conforme as especificações dos clientes ou conforme os padrões do estabelecimento. Preparar cortes especiais para vendas, como bifes, filés, linguiças, e outros produtos processados. Atender os clientes com cordialidade, atendendo a pedidos específicos e fornecendo orientações sobre cortes e tipos de carne. Realizar pesagens e embalagem de carnes de acordo com o pedido. Verificar a qualidade e validade das carnes no estoque. Organizar as carnes de maneira adequada, garantindo que sejam armazenadas de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar. Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, garantindo que os utensílios e equipamentos sejam higienizados regularmente. Seguir todas as normas de segurança alimentar e de manipulação de carnes, prevenindo contaminações e mantendo um ambiente seguro. Preparar produtos derivados, como hambúrgueres, e outros, seguindo receitas e padrões de qualidade estabelecidos. Embalar as carnes de forma adequada para a venda, seja em bandejas ou pacotes, sempre com atenção à preservação do produto. Certificar-se de que as carnes sejam mantidas em temperaturas adequadas para garantir sua conservação. Verificar a qualidade das carnes e de outros produtos processados antes da venda, garantindo que estejam dentro dos padrões de frescor e sabor. Por que fazer parte do nosso time? Ambiente de trabalho em constante evolução, com oportunidades reais de crescimento e desenvolvimento profissional. Espaço aberto para a implantação de projetos e ideias inovadoras. Salário compatível com o mercado. Taxa de serviço após o período de experiência. Duas refeições diárias no hotel. Vale-transporte. Pacote de descontos exclusivo com mais de 20 parceiros. Assistência em saúde completa, incluindo atendimento médico, odontológico, pediátrico, ginecológico e exames de baixa complexidade sem custo. Aulas de idiomas para seu desenvolvimento. Possibilidade de gratificações após o período de experiência