No salão, cada detalhe importa — do primeiro olhar à última despedida. E quem garante que essa experiência seja impecável é o Maître
No Grupo FIT, o Maître é o guardião da hospitalidade. É quem coordena o ritmo do salão, lidera a equipe, organiza o fluxo de clientes e transforma atendimento em experiência memorável.
Aqui, o serviço precisa fluir como uma corrida bem executada: com precisão, leitura de cenário, postura e liderança.
Se você gosta de estar à frente da operação, tem olhar atento para pessoas, processos e detalhes, e acredita que excelência é construída todos os dias, essa vaga é para você.
O ritmo é intenso, o padrão é alto e a experiência é o nosso pódio.
Se você quer crescer e liderar pelo exemplo, acelera com a gente.
Responsabilidades e atribuições
Buscamos um profissional que atue como referência de liderança no salão, coordenando pessoas, fluxos e atendimento para garantir uma experiência acolhedora, organizada e alinhada aos padrões de hospitalidade do Grupo FIT.
Gestão da Experiência e Hospitalidade
Garantir atendimento acolhedor, organizado e de alto padrão.
Recepcionar clientes, gerenciar reservas e organizar a ocupação do salão.
Atuar diretamente na satisfação do cliente, do início ao fim da experiência.
Coordenação da Equipe de Salão
Liderar garçons e cumins, organizando escalas e distribuição de tarefas.
Garantir alinhamento da equipe com cardápio, bebidas e padrões de atendimento.
Apoiar o desenvolvimento técnico e comportamental do time.
Gestão de Fluxo e Operação
Controlar o giro de mesas e o fluxo de clientes.
Coordenar pedidos junto à cozinha e ao bar.
Garantir ritmo, organização e eficiência durante os picos de operação.
Resolução de Ocorrências
Atuar de forma rápida e profissional em reclamações ou intercorrências.
Garantir soluções alinhadas à experiência do cliente e às diretrizes da empresa.
Padrão, Organização e Qualidade
Garantir apresentação da equipe, limpeza do salão e organização do ambiente.
Acompanhar reposições, materiais de serviço e apresentação das mesas.
Zelar pelo cumprimento dos padrões do Grupo FIT.
Vendas e Experiência
Estimular vendas sugestivas e aumento de ticket médio.
Orientar a equipe sobre produtos, promoções e diferenciais da casa.
Requisitos e qualificações
Buscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:
Organizacionais: disciplina que nos fortalece, segurança em cada atitude, gratidão que nos conecta, vibração que inspira.
Habilidades Técnicas: Liderança de equipes operacionais, organização e visão de fluxo, gestão de salão, controle de atendimento e giro de mesas, leitura de operação, noções de alimentos e bebidas, acompanhamento de indicadores operacionais, padronização de serviço, apoio à gestão de vendas.
Habilidades Comportamentais: Comunicação clara, postura profissional, inteligência emocional, proatividade, senso de responsabilidade, atenção aos detalhes, capacidade de tomada de decisão, equilíbrio sob pressão, foco em excelência e experiência do cliente. Perfil protagonista, ágil, resiliente, focado em resultados, com boa gestão de pessoas e atenção aos detalhes.
Conhecimentos: Serviço de salão e hospitalidade, organização de fluxo de atendimento, noções de alimentos e bebidas, leitura de comandas e pedidos, padrões de atendimento e etiqueta, boas práticas de higiene e apresentação, integração entre salão, bar e cozinha.
Vivência Desejável: Atuação prévia como maître, líder de salão, supervisor ou funções similares em restaurantes, bares ou operações de médio e alto volume, experiência com liderança de equipe, vivência em ambientes com alto padrão de atendimento e foco em experiência do cliente.
Informações adicionais
Local de Atuação: Green House (Parque Villa Lobos)
Salário: R$2.481,44
Benefícios: Vale transporte, refeição no local, gorjeta
Escala: 6x1 (1 folga semanal + 1 domingo/mês)
Turnos disponíveis: Intermediário: 10h às 18h20
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