Área e especialização profissional: Comercial, Vendas - Lojas / Shopping Nível hierárquico: Gerente Local de trabalho: Bento Gonçalves, RS Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Será responsável por gerir as operações diárias da pastelaria, garantindo a qualidade do serviço e a rentabilidade do negócio. Suas principais responsabilidades serão: Gerenciar a equipe da cozinha e do salão Gerir o estoque Planear e controlar as rotinas de vendas, compras e finanças Treinar o pessoal Garantir a qualidade e higiene Manter os padrões de produção, qualidade e atendimento ao cliente Responder a reclamações e consultas de clientes Analisar e planear níveis de vendas e rentabilidade Criar e executar planos para vendas, lucro e desenvolvimento de pessoal