Ofereça um atendimento de alta qualidade, atraindo e manterendo clientes satisfeitos.
Gestão da Equipe
* Acompanhe a equipe de garçom no processo de atendimento;
* Organize e planeje os serviços;
* Conduza reuniões com a equipe na troca de turno.
Gestão Operacional
* Acompanhe o atendimento aos clientes;
* Controle e analise ferramentas gerenciais;
* Elabore estratégia de resultados;
* Monte escalas de trabalho;
* Supervisione, coordene e controle as atividades dos atendentes, garçons e recepcionistas.
Gestão Financeira
* Controle orçamentos;
* Coorde equipe de funcionários;
* Desenvolva estratégias para conquistar mais clientes.
O conhecimento em Gestão de Pessoas, Vinhos e experiência em vendas e negociação são fundamentais para o desempenho deste cargo. O candidato deve ter capacidade de liderança, ser proativo e ter visão estratégica para alcançar metas estabelecidas pelo negócio.