Universidade do Estado de Santa Catarina - Engenheiro Ambiental e sanitaristaEstamos contratando um(a) Responsável Técnico(a) para atuar em tempo integral em nosso laticínio, com foco na produção de queijos. Horário de trabalho:Segunda a sexta-feira, das 08:00 às 12:00 e das 13:00 às 17:00Café e almoço no local. Atribuições principais:Acompanhar e garantir o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF);Elaborar e supervisionar os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs);Realizar o controle de qualidade dos produtos e processos;Monitorar o recebimento de matéria-prima e o controle higiênico-sanitário;Garantir a rastreabilidade e conformidade com a legislação sanitária vigente;Representar tecnicamente a empresa junto aos órgãos de inspeção e fiscalização (MAPA, CIDASC, VISA, etc.);Realizar treinamentos técnicos e de capacitação para a equipe de produção. Formação exigida (conforme exigência legal para RT em laticínios):Para atuar como Responsável Técnico em um laticínio, são aceitas as seguintes formações:Graduação em Medicina Veterinária, Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Zootecnia ou Farmácia;Tecnólogo em Laticínios, Alimentos ou Agroindústria (desde que reconhecido pelo MEC e habilitado pelo conselho de classe);Técnico em Laticínios, Alimentos ou Agroindústria (também habilitado e com registro no respectivo conselho). Remuneração: A combinar. Interessados(as), por favor, enviar currículo atualizado para admistrativo@laticinioscastelense.com.br ou entrar em contato pelo número (47) 997420320.Venha fazer parte da equipe da Laticínios Castelense LTDA, contribuindo para a produção de alimentos de qualidade com responsabilidade e excelência!
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