Liderar equipe de produção; - Capaz de colocar a mão na massa e assumir responsabilidades de forma técnica; - Conhecimento pleno de técnicas de confeitaria, boas práticas de fabricação e normativas de higiene; - Capacidade de seguir receitas e padrões de qualidade; - Ser um profissional versátil, que consiga produzir e manter a qualidade de bolos, biscoitos, massas e similares; - Manter e controlar o estoque de produtos e insumos; - Manter a higienização e organização na área de trabalho de acordo com as exigências técnicas definidas pelos órgãos competentes, referentes à manipulação de produtos e alimentos; - Oferecemos gratificação por meta de produção/performance - Experiência comprovada como Padeiro e/ou Confeiteiro Experiência com produção de biscoitos e massas - Conhecimento prático de confeitaria e/ou panificação com limitação de ingredientes (sem glúten, sem açúcar, etc.) - Formação em gastronomia ou cursos relacionados - Foco em qualidade e atenção aos detalhes Residir próximo a Olaria / Zona Norte Horário> Segunda a sexta-feira - 7:10 as 17h Fixo de R$2.300,00 R$350,00 gratificação por meta VT cesta básica Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.000,00 - R$2.500,00 por mês Benefícios: - Cesta básica - Vale-transporte Pergunta(s) de seleção: - Idade: - Bairro onde reside: Experiência: - Confeitaria (preferencial) - padaria (preferencial) - liderança de equipe (preferencial) Local do trabalho: Presencial