Sous ChefResponsável por planejar e administrar o funcionamento de um novo restaurante de uma marca já renomada, realizando a elaboração dos cardápios, criação de novos pratos, fichas técnicas e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes. Organizar as ordens de preparo de pedido, direcionar tarefas de funcionários, controle de estoque, compras e recebimento de mercadorias. Responsável pelo preparo de molhos, massas, grelhados, finalização de pratos à la carte no restaurante e de toda a produção também da Rotisserie, dos antepastos, conservas, molhos e massas pizzas e demais rotinas da função.Requisitos:Ter vivência de Sous Chef por mais de 5 anos, atuando com massas em geral.Horário: 6X1 das 13h às 22h30, com uma folga na semana e um domingo por mês.Benefícios: Refeição no local e vale transporte.Local: Região de Pinheiros.
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