Resumo da posição:
Reportando-se ao Supervisor de Qualidade, o Analista de Qualidade - Food Safety (Temporário) será responsável por assegurar a conformidade com normas de Segurança dos Alimentos e Boas Práticas de Fabricação (BPF). Atuará na prevenção e mitigação de riscos microbiológicos por meio de auditorias, monitoramentos, investigações e treinamentos, promovendo a melhoria contínua dos processos e garantindo a excelência dos produtos.
Principais responsabilidades:
Gerir auditorias mensais de BPF e elaborar relatórios de indicadores de qualidade, incluindo anomalias e ações corretivas;
Conduzir investigações microbiológicas, coleta de amostras de água (direta, indireta e industrial) e reanálises de pontos fora da especificação;
Intervir ou interromper processos de recebimento e produção em casos de não conformidades críticas, comunicando setores responsáveis para correção imediata;
Preparar integração e acolhimento de novos colaboradores e prestadores de serviços;
Acompanhar equipes externas de controle de pragas e propor melhorias;
Investigar reclamações de clientes relacionadas a materiais estranhos e controle de pragas;
Registrar resultados do plano de monitoramento ambiental no sistema Apollo e abrir CAPAs quando necessário;
Realizar liberação de tubulações e coleta de SWAB em novos equipamentos;
Apoiar auditoriasinternas e externas de qualidade e segurança dos alimentos;
Ministrar treinamentos sobre qualidade e segurança de alimentos;
Participar do grupo HACCP, contribuindo para análises de perigos e validações anuais;
Conduzir auditorias de BPF em armazéns externos;
Acompanhar validações anuais de PCCs e PPROs;
Monitorar a divulgação e efetividade dos DDQs (Diálogos de Qualidade);
Sobre você:
Graduação completa em Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas;
Inglês intermediário/avançado;
Conhecimento em normas de qualidade, HACCP, GMP e auditorias de segurança dos alimentos;
Experiência mínima de 2 anos em Qualidade e Segurança dos Alimentos, com foco em auditorias de BPF e gestão de planos de monitoramento ambiental;
Disponibilidade para atuar presencialmente na unidade de Extrema/MG.
At Barry Callebaut, we are committed to Diversity & Inclusion. United by our strong values, we thrive on the diversity of who we are, where we come from, what we’ve experienced and how we think. We are committed to nurturing an inclusive environment where people can truly be themselves, grow to their full potential and feel they belong. #oneBC - Diverse People, Sustainable Growth.