Hierarquia :
O Pizzaiolo está subordinado hierarquicamente ao Gerente de Produção.
Competências:
Requisitos do cargo
* Ensino médio completo.
* Experiência mínima de 6 meses como pizzaiolo.
* Flexibilidade para horários, incluindo disponibilidade para trabalhar em finais de semana e feriados.
* Conhecimento em práticas de higiene e segurança alimentar.
* Experiência em preparo de diferentes tipos de massas (integral, sem glúten, etc.).
Experiência:
* Desejável 6 meses de experiência na área
Treinamentos / Cursos:
* Desejáveis boas práticas em manutenção de alimentos
* Atendimento ao cliente
Habilidades:
* Criatividade para desenvolver novos sabores e receitas.
* Organização, agilidade e proatividade.
* Capacidade de trabalhar sob pressão para atender pedidos durante horários de pico.
* Facilidade em trabalhar em equipe
*
Descritivo do Cargo:
O Pizzaiolo é responsável pela produção de pizzas, desde o preparo da massa até a finalização e montagem dos sabores. Este profissional deve garantir que todos os produtos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade da empresa, além de monitorar o uso de ingredientes e o controle de estoque. O Pizzaiolo também desempenha um papel essencial no desenvolvimento de novos sabores e receitas.
Responsabilidades:
* Preparar massas e montar pizzas de acordo com o receituário da empresa.
* Monitorar a produção de pizzas e propor melhorias nos processos de preparo e eficiência.
* Manter o controle do estoque de ingredientes, monitorando a validade e reposição.
* Higienizar e organizar o ambiente de trabalho, mantendo os equipamentos limpos.
* Controlar a temperatura dos fornos e monitorar o tempo de cozimento.
* Auxiliar na criação de novos sabores para o cardápio, de acordo com as tendências do mercado.
* Cumprir as normas de higiene pessoal e uso de uniformes (barba, cabelo e unhas aparadas).
* Participar de reuniões e treinamentos para melhoria contínua.
Benefícios oferecidos:
* Cesta básica física
* Vale alimentação
* Vale transporte
* Gympass
* Após o período de experiência: Plano odontológico
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$2.450,00 - R$3.000,00 por mês
Benefícios:
* Assistência médica
* Vale-alimentação
* Vale-transporte