Join to apply for the Açougueiro - Limeira/SP role at Exal - Excelência em Alimentação e Facilities.
Exal - Excelência em Alimentação e Facilities provided pay range
DESCRIÇÃO
Estamos em busca de um Açougueiro para se juntar à nossa equipe.
Responsabilidades
1. Receber, conferir, identificar e armazenar as quantidades e qualidade das carnes e embutidos recebidos.
2. Separar os kits dos produtos cárneos conforme OP (ordem de preparação).
3. Registrar o consumo real das carnes.
4. Fazer medição de tempo e temperatura dos produtos cárneos e equipamentos.
5. Preparar as diversas carnes, seguindo a gramagem da receita padrão conforme cardápio.
6. Efetuar mensalmente o levantamento dos custos de sua área e controlar estoque de carnes.
7. Efetuar congelamento e descongelamento.
8. Zelar pelas condições de higiene e estocagem na área de trabalho.
9. Orientar o trabalho de colaboradores menos experientes.
10. Zelar pelo equipamento sob sua responsabilidade.
11. Executar outras atividades afins.
Requisitos
1. Experiência mínima de 01 ano trabalhando como açougueiro em supermercados, mercados ou frigoríficos.
2. Habilidades Técnicas: Conhecimento em cortes de carne (bovina, suína, aves, etc.), técnicas de desossa, preparo e armazenamento de carnes.
Local de trabalho: R. Martino Dragone, 273 - Vila Independencia, Limeira - SP.
Horário de trabalho: 06h00 às 15h48 - escala 5x2.
Poderá ser de Limeira ou Iracemápolis.
* Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
* Jornada: Período Integral
* Nível hierárquico: Operacional
REQUISITOS
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)
VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos
HABILIDADES
* Agilidade
* Proatividade
* Trabalho em equipe
* Organização
* Comprometimento
BENEFÍCIOS
* Plano Odontológico Amil
* Vale Transporte
* Convênio médico Amil
* Refeição no local
* Total Pass
* PLR Semestral
* Seguro de Vida
* Cesta básica em cartão alimentação
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