Profissional de Açougue
O profissional de açougue desempenha papel fundamental na área da carne.
* Prover atendimento ao cliente com educação e manter relações positivas com a equipe de trabalho;
* Realizar inspecções no setor para garantir conformidade aos padrões estabelecidos, verificando organização e temperatura dos balcões;
* Preparar orientações sobre exposição de produtos nos balcões e reabastecimentos eficientes;
* Supervisionar os serviços dos açougueiros e auxiliares em áreas como layout, prazo de validade, precificação, limpeza e higiene do local de trabalho;