Técnico em Alimentos, Química ou Superior (Cursando ou Completo) em Eng. Alimentos/Tecnologia. Zootecnia ou Nutrição. - Executar análises físico-químicas do leite (Acidez, pH, crioscopia, gordura, densidade) na recepção do leite; - Realizar o controle de processos: Análise de cloro da água, barreiras sanitárias, aferição de temperatura de equipamentos; - Inspecionar colaboradores quanto aos padrões de higiene pessoal (uniformes, barba, unhas, adornos) conforme BPF; - Realizar análises de produto acabado (Bebida láctea, queijos, manteigas, requeijão, cobertura cremosa): pH, acidez, gordura e características organolépticas; - Monitorar o controle de pragas e a calibração de equipamentos (balanças, termômetros); - Realizar visitas técnicas em clientes (escolas) para verificação da qualidade do produto na ponta, quando necessário. - Garantir o preenchimento das planilhas de check-list dos Pacs. - Realizar acompanhamentos de qualidade dos produtos de acordo com ordens de produção do dia; - Garantir o controle das amostras de retenção de acordo com validades das mesmas; - Garantir a execução dos testes de liberação dos processos diários; Pagamento: R$2.500,00 - R$2.800,00 por mês Benefícios: - Auxílio-combustível - Estacionamento gratuito Local do trabalho: Presencial