Sobre a vaga
Supervisionar diretamente o serviço no salão e bar durante os turnos, organizando as equipes de garçons, barmans e commis, garantindo atendimento eficiente, acolhedor, conforme os padrões de qualidade e hospitalidade do hotel.
Principais atribuições
Monitorar os serviços de atendimento à mesa em seu setor durante os turnos (café da manhã, almoço, jantar ou eventos).
Orientar e acompanhar garçons, barmans e commis, garantindo que o serviço seja rápido, cordial, eficiente e padronizado.
Verificar a mise en place da estação: disposição de mesas, louças, talheres, copos e materiais de apoio.
Acompanhar pedidos de clientes e assegurar que pratos e bebidas sejam servidos corretamente, dentro do tempo previsto e de acordo com os padrões do hotel.
Auxiliar na resolução de reclamações, repassando ao Maitre situações mais complexas.
Cumprir e fazer cumprir as normas de higiene, etiqueta e apresentação da equipe.
Garantir o fechamento correto das comandas e turnos de trabalhos, colaborando com o caixa ou POS quando necessário.
Requisitos obrigatórios
Ensino médio completo.
Vivência anterior como garçom sênior ou assistente de maitre em restaurante de alto padrão, hotel, cruzeiro ou similar.
Tempo de experiência para desempenhar a atividade: 6 meses a 1 ano.
Requisitos desejáveis (diferencial)
Desejável vivência anterior como garçom sênior ou assistente de maitre em restaurante de alto padrão, hotel, cruzeiro ou similar.
Cursos de capacitação (Técnicas de atendimento, organização de salão, serviços especiais (vinhos, flambagem, etc.)).
Benefícios
Vale-transporte
Salvia (Telemedicina | Tele-especialista)
Wellhub (Antigo Gympass)
Plano de Saúde
Plano Odontológico
Folga no aniversário
Refeição no local
Descontos em hospedagens da rede
Jornada de trabalho e carga horária
Horário: 07:00h às 15:20hEscala: 5x1
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