Encarregado de Produção em Padaria
Somos um modelo de sucesso na área de produção, e buscamos profissionais capacitados para liderar nossas equipes.
Nossa missão é oferecer produtos de alta qualidade e garantir a satisfação dos clientes.
Nossos colaboradores são fundamentais para o sucesso da nossa empresa, então precisamos de alguém que compartilhe nossos valores: Ética profissional, Respeito, Honestidade, Humildade, Fé, Disciplina e Determinação.
O encarregado de produção será responsável por planejar, coordenar e supervisionar todas as etapas da produção de pães, bolos, salgados e demais produtos de panificação.
A principal responsabilidade será garantir a qualidade dos produtos, respeitando os padrões da empresa e as normas sanitárias.
Além disso, o encarregado também será responsável por gerenciar o controle de estoque de matéria-prima, realizar pedidos e acompanhar o recebimento de insumos.
A equipe deve ser monitorada para garantir o cumprimento de metas e prazos de produção, e a manutenção preventiva de equipamentos e a organização do ambiente de trabalho também são tarefas importantes.
O treinamento e desenvolvimento da equipe são fundamentais para o sucesso da empresa, e o encarregado de produção deve promover um ambiente de trabalho colaborativo e eficiente.
Os requisitos incluem:
* Experiência comprovada na área de produção de padaria e em cargos de liderança;
* Conhecimento em processos de panificação artesanal e industrial;
* Conhecimento em sistema ERP (FLEX) será seu diferencial;
* Habilidade em gestão de pessoas e organização de processos produtivos;
* Noções de controle de custos, perdas e gestão de estoque;
* Disponibilidade de horários e flexibilidade para atuar em diferentes turnos.