?? O que você vai fazer (Responsabilidades) Preparar receitas de doces, bolos e sobremesas seguindo padrões de qualidade e apresentação. Utilizar técnicas de confeitaria artesanal e industrial para garantir produtos saborosos e visualmente atraentes. Controlar o uso de ingredientes e gerenciar o estoque para evitar desperdícios. Aplicar técnicas de decorac¸a~o com glacê, fondant e chantilly para personalizar produtos conforme demanda. Manter a limpeza e organização da estação de trabalho conforme normas de higiene e segurança alimentar. Realizar testes e ajustes em receitas para aprimorar sabor e textura dos produtos. ?? Como você vai interagir e impactar Colaborar com a equipe de cozinha para alinhar o preparo e entrega dos produtos dentro do prazo. Contribuir para o desenvolvimento de novos sabores e produtos inovadores, ampliando o portfólio da confeitaria. Participar de treinamentos e compartilhar conhecimentos sobre técnicas de confeitaria com colegas. Auxiliar na implementação de processos que otimizem a produção e aumentem a satisfação dos clientes. Requisitos: ?? Requisitos Indispensáveis Formação técnica em Confeitaria, Gastronomia ou áreas correlatas, ou experiência prática equivalente. Conhecimento básico de normas de segurança alimentar e higiene. Comunicação clara e eficaz em português. ?? Competências Técnicas Domínio avançado em técnicas de preparo de massas, cremes e decorac¸a~o de bolos. Habilidade no uso de fornos industriais, batedeiras e outros equipamentos de confeitaria. Capacidade de seguir receitas e ajustar proporções com precisão. Conhecimento em controle de estoque e manejo de ingredientes. ?? Competências Comportamentais Organização e atenção aos detalhes para garantir qualidade e apresentação. Proatividade na resolução de desafios diários na cozinha. Trabalho em equipe e colaboração em ambientes dinâmicos. Compromisso com a higiene e segurança alimentar. ?? Diferenciais Experiência com confeitaria artística e técnicas avançadas de decoração. Conhecimento em elaboração de cardápios e inovação de receitas. Capacidade de adaptação a tendências gastronômicas e sabores regionais. Habilidade em atendimento ao cliente e personalização de pedidos. Benefícios: Transporte, Vale-refeição