Estágio De Gastronomia - Responsabilidades e atividades:- Auxiliar no preparo de alimentos (mise en place) conforme orientação dos chefs e cozinheiros; - Apoiar na organização e higienização de utensílios, equipamentos e áreas de trabalho; - Participar do preparo de pratos sob supervisão da equipe; - Auxiliar no recebimento e armazenamento correto de mercadorias; - Colaborar na montagem e finalização de pratos; - Realizar cortes e preparos básicos de vegetais, carnes e outros ingredientes; - Manter a limpeza e organização da cozinha seguindo normas de segurança alimentar; - Auxiliar no controle de validade e rotatividade de produtos; - Apoiar no abastecimento de buffets quando aplicável; - Separar e descartar resíduos conforme procedimentos de sustentabilidade; - Acompanhar e aprender técnicas culinárias com a equipe; - Cumprir rigorosamente as normas de boas práticas de manipulação de alimentos. Requisitos:- Estar cursando ensino superior em Gastronomia, Nutrição, Hotelaria ou áreas correlatas; - Disponibilidade para estagiar no mínimo 6 meses.