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Chefe de produção de pães artesanais

São Paulo (SP)
beBeeSupervisor
Chefe de produção
Anunciada dia 5 outubro
Descrição

Buscamos um profissional para liderar a equipe de padeiros e confeiteiros em uma padaria artesanal. O supervisor será responsável por garantir a qualidade e inovação em todos os produtos, desde a receita até o final da produção.

A posição exige experiência comprovada em padarias artesanais, conhecimento em técnicas de fermentação natural e confeitaria fina. Além disso, é necessário ter habilidade para liderar, treinar e desenvolver talentos, bem como planejar e gerenciar a produção para garantir a rentabilidade da operação.


Responsabilidades

* Gestão de equipe: liderar e motivar a equipe para alcançar resultados excepcionais;
* Controle de qualidade: garantir a padronização e excelência de todos os produtos;
* Planejamento da produção: organizar e supervisionar a escala de produção diária e semanal;
* Gestão de estoque e insumos: controlar os níveis de estoque de matéria-prima e realizar pedidos a fornecedores;
* Inovação e desenvolvimento: colaborar na criação de novos produtos e aprimoramento de receitas existentes;


Requisitos

* Experiência comprovada em padarias artesanais;
* Liderança inspiradora e habilidade para motivar e desenvolver talentos;
* Visão estratégica e capacidade de planejar e gerenciar a produção;
* Paciência pelo produto e apreço pela arte da panificação;
* Organização e proatividade para resolver problemas e tomar decisões eficientes;


Benefícios

* Vale-transporte;
* Refeição no local;
* Salário fixo de R$ 4.900,00, com a possibilidade de bonificação por atingimento de metas;

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