Descrição: O Auxiliar de Padeiro é responsável por prestar suporte ao padeiro na preparação de pães, bolos, tortas e outros produtos de panificação. Suas atividades incluem: - Auxiliar na produção de massas, pesando e medindo ingredientes conforme as receitas. - Preparar recheios e coberturas para pães e bolos. - Modelar e moldar massas de acordo com os padrões estabelecidos. - Monitorar o tempo e a temperatura de fornos e outros equipamentos de panificação. - Manter a organização e a limpeza da área de trabalho, incluindo a higienização de utensílios e equipamentos. - Realizar o controle de qualidade dos produtos, verificando a textura, sabor e aparência. - Auxiliar no embalamento e armazenamento dos produtos prontos. - Seguir as normas de segurança alimentar e higiene. - Colaborar com a equipe para garantir a eficiência e a produtividade do setor de panificação. - Participar de treinamentos e atualizações sobre técnicas de panificação e novas receitas. Requisitos: Requisitos: - Ensino Médio completo - Experiência prévia na área de panificação - Conhecimento básico sobre técnicas de panificação e confeitaria - Habilidade para seguir receitas e instruções de preparo - Capacidade de trabalhar em equipe - Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados - Boa comunicação e habilidades interpessoais - Proatividade e vontade de aprender Diferenciais: - Curso técnico ou profissionalizante em Panificação ou áreas relacionadas - Experiência com produção de pães artesanais - Conhecimento em técnicas de fermentação natural - Experiência com confeitaria fina - Habilidades em decoração de bolos e doces - Certificações em cursos de segurança alimentar - Conhecimento em operação de equipamentos industriais de panificação Benefícios: Assistência médica, Assistência odontológica, Cesta básica, Vale-refeição, Vale-transporte