**Descrição**:
O Auxiliar de Padeiro é responsável por prestar suporte ao padeiro na preparação de pães, bolos, tortas e outros produtos de panificação. Suas atividades incluem:
- Auxiliar na produção de massas, pesando e medindo ingredientes conforme as receitas.
- Preparar recheios e coberturas para pães e bolos.
- Modelar e moldar massas de acordo com os padrões estabelecidos.
- Monitorar o tempo e a temperatura de fornos e outros equipamentos de panificação.
- Manter a organização e a limpeza da área de trabalho, incluindo a higienização de utensílios e equipamentos.
- Realizar o controle de qualidade dos produtos, verificando a textura, sabor e aparência.
- Auxiliar no embalamento e armazenamento dos produtos prontos.
- Seguir as normas de segurança alimentar e higiene.
- Colaborar com a equipe para garantir a eficiência e a produtividade do setor de panificação.
- Participar de treinamentos e atualizações sobre técnicas de panificação e novas receitas.
**Requisitos**:
**Requisitos**:
- Ensino Médio completo
- Experiência prévia na área de panificação
- Conhecimento básico sobre técnicas de panificação e confeitaria
- Habilidade para seguir receitas e instruções de preparo
- Capacidade de trabalhar em equipe
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados
- Boa comunicação e habilidades interpessoais
- Proatividade e vontade de aprender
**Diferenciais**:
- Curso técnico ou profissionalizante em Panificação ou áreas relacionadas
- Experiência com produção de pães artesanais
- Conhecimento em técnicas de fermentação natural
- Experiência com confeitaria fina
- Habilidades em decoração de bolos e doces
- Certificações em cursos de segurança alimentar
- Conhecimento em operação de equipamentos industriais de panificação
**Benefícios**:
Assistência médica, Assistência odontológica, Cesta básica, Vale-refeição, Vale-transporte