*Descri*çãodo Cargo Estamos em busca de um Sous Chef para fazer parte da equipe em nosso hotel localizado em Caxias do Sul, RS. Este profissional será por auxiliar na coordenação das operações diárias, supervisionar a equipe e garantir a qualidade no preparo dos alimentos. As principais atividades incluem planejar cardápios, acompanhar o estoque de insumos, assegurar a higiene das áreas de preparação e contribuir para a criação de novas receitas.QualificaçõesHabilidades técnicas em cozinha: Experiência comprovada em preparação culinária, técnicas gastronômicas e controle de qualidade alimentar.Liderança e Gestão de Equipes: Capacidade de organizar, supervisionar e liderar equipes de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo.Planejamento e organização: Experiência em planejamento de cardápios, controle de estoque e gestão de recursos na cozinha.Formação em gastronomia ou experiência equivalente na área será um diferencial.É desejável possuir conhecimentos em boas práticas de manipulação de alimentos e normas de segurança alimentar.Flexibilidade e disposição para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.