Somos o Grupo Fogo Vivo, no mercado há 30 anos, servindo Grelhados na brasa, comida caseira e de qualidade para todos os nossos queridos clientes
Temos um time muito unido em nossa missão surpreender os clientes com evolução constante, desenvolvendo pessoas dentro e fora da organização. Quer ingressar em uma jornada de evolução, crescimento e foco no resultado? Vem que o Grupo Fogo Vivo é o seu lugar.
Nossa missão é surpreender os clientes com evolução constante, desenvolvendo pessoas dentro e fora da organização, e procuramos um Chef de Cozinha para nos ajudar nesta missão desenvolvendo estratégias e processos junto ao Diretor Comercial buscando atender as necessidades dos clientes.
Suas principais atividades serão:
· Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas;
· Elaborar cardápios com criações novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido;
. Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente;
. Gestão da equipe de colaboradores;
. Treinar e acompanhar introdução de novos produtos;
. Acompanhar, degustar e garantir que padrão de qualidade seja cumprido;
. Pedido e controle de insumos.
Para esta posição, esperamos que você tenha:
· Formaação em Gastronomia;
· Gestão de Equipes;
. Experiência com áreas de produção em restaurantes e rotisserie;
· Conhecimento em estruturação de processos e melhoria contínua;
· Disponibilidade para trabalho em horários flexíveis.
E aí, topa? Vem fazer parte da nossa empresa Tem um time incrível te esperando =)