Buscamos um(a) Técnico(a) em Alimentos para atuar em cozinha industrial, garantindo o cumprimento das normas de qualidade, segurança dos alimentos e boas práticas de fabricação, assegurando a produção de refeições seguras, padronizadas e de acordo com a legislação vigente.Principais responsabilidades:Acompanhar e fiscalizar os processos de recebimento, armazenamento, pré-preparo, preparo e distribuição dos alimentos;Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF), POP's e normas de segurança alimentar;Realizar controle de temperatura, higiene, validade, rastreabilidade e armazenamento de insumos;Monitorar o uso correto de EPIs e práticas de higiene pessoal da equipe;Apoiar a elaboração, revisão e atualização de manuais, procedimentos e registros de qualidade;Realizar treinamentos periódicos com a equipe operacional;Auxiliar no controle de não conformidades, ações corretivas e preventivas;Apoiar auditorias internas e externas;Trabalhar em conjunto com a nutrição, liderança de cozinha e gestão operacional.Requisitos:Formação técnica em Alimentos, Nutrição e Dietética ou áreas correlatas;Conhecimento em legislação sanitária vigente (ANVISA);Experiência prévia em cozinha industrial, UAN, catering ou produção de alimentos em larga escala;Organização, atenção aos detalhes e senso de responsabilidade;Boa comunicação e capacidade de orientação de equipes.Diferenciais:Experiência com auditorias sanitárias;Vivência em cozinhas industriais de grande volume;Conhecimento em sistemas de qualidade e segurança dos alimentos.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.740,77 - R$2.100,00 por mêsBenefícios:Vale-transporte