Elaborar e implementar manuais de boas práticas e procedimentos operacionais padronizados (POPs). Realizar o controle de qualidade de matérias-primas, produtos em processo e produtos acabados. Monitorar a higiene e manipulação de alimentos, equipamentos e instalações. Treinar a equipe sobre as normas de segurança alimentar e qualidade. Realizar auditorias internas e acompanhar auditorias externas. Gerenciar não conformidades e propor ações corretivas e preventivas. Formação completa em Técnico em Nutrição.
Disponibilidade para viagens
Experiência prévia em controle de qualidade na área de alimentos, preferencialmente em restaurantes ou indústria alimentícia.
Conhecimento das legislações sanitárias vigentes (ANVISA).
Habilidade para trabalhar em equipe e boa comunicação.
Proatividade e atenção aos detalhes.