Vaga: Estamos em busca de um Encarregado para atuar em nosso setor de açougue e varejo. O profissional será responsável por garantir a excelência operacional, a conformidade com normas de segurança alimentar e a satisfação do cliente, liderando a equipe e mapeando os processos críticos de produção e armazenagem. Principais Responsabilidades: - Promover treinamentos e capacitações. - Planejar e executar divisão e rotina de tarefas da equipe. - Realizar o recebimento, armazenagem e organização dos produtos. - Realizar o inventário e rendimento dos produtos sempre que solicitado. - Planejar produção de desossa, limpeza das carnes, manipulação e organização das câmaras. - Planejar e garantir junto com a equipe, montagem e organização do balcão e gancheira de acordo com os padrões estabelecidos pela empresa. - Garantir atendimento de qualidade ao cliente, no salão e balcão. - Assegurar que a equipe cumpra as normas de procedimento de higiene e segurança alimentar estabelecidos pela qualidade. - Trabalhar em conjunto com a gerência para planejar e otimizar processos, melhorar operação e redução de perdas e produtos vencidos. - Participar de reuniões com a gestão e a equipe e contribuir com ideias para o desenvolvimento do negócio. - Realizar a devida vistoria dos funcionários, assegurando-se a conformidade com as normas estabelecidas. - Acompanhar diariamente escala e horários da equipe. - Realizar abertura e fechamento da loja. Requisitos: - Ensino Médio Completo - Profundo Conhecimento em Cortes de Carne e Manipulação de Ferramentas. - Experiência em operações de açougue e varejo, com foco em gestão e operação. - Experiência em gestão de recebimento e armazenagem de mercadorias. - Habilidades interpessoais como liderança, comunicação eficaz e capacidade de resolver problemas. - Proatividade na tomada de decisões e no incentivo à equipe para o atingimento de metas. Qualificações Desejáveis: - Formação técnica em Gestão da Qualidade, Alimentos, Engenharia de Alimentos ou Nutrição. - Curso em gestão de Loja ou Frigorífico. - Conhecimento sobre diferentes cortes de carnes. - Curso em Gestão de Pessoas. - Habilidade com atendimento ao cliente. - Cursos de segurança, incluindo: NR 36 (frigoríficos), NR 06 (EPI), NR 12 (Segurança no Trabalho em Máquinas e Equipamentos), e NR 32. - Curso de formação técnica para frigoríficos. - Curso de desossa e manipulação de alimentos. Competências Interpessoais: - Liderança e capacidade de motivar a equipe. - Excelente comunicação e habilidade para resolução de problemas. - Análise crítica e tomada de decisões assertivas. - Trabalho em equipe e gestão de conflitos. Horário de Trabalho: 6x1 - 44 horas semanais, com uma folga fixa semanal e um domingo por mês. Empresa oferece:Vale alimentação Vale transporte Cesta Básica Plano de Saúde (50%) Plano odontológico Convênio SESC Descontos em instituições de ensino Premiações Trimestrais; Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$2.200,00 por mês Benefícios: - Assistência médica - Assistência odontológica - Cesta básica - Vale-alimentação - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana Pagamento adicional: - 13º salário Pergunta(s) de seleção: - Você possui disponibilidade para trabalhar finais de semana (sábado e domingo)?