ALUFRAN está em busca de um profissional qualificado e apaixonado pela área de restauração para ocupar a posição de Encarregado de Restaurante em nossa empresa.
Responsabilidades:
- Supervisionar as operações diárias do restaurante, garantindo que todas as atividades sejam executadas de acordo com os padrões estabelecidos.
- Gerenciar a equipe de funcionários do restaurante, fornecendo treinamentos e orientações sempre que necessário.
- Monitorar a qualidade dos alimentos e bebidas servidos, assegurando que eles estejam em conformidade com os requisitos de segurança e higiene.
- Atender os clientes, solucionando quaisquer problemas ou reclamações que possam surgir.
- Realizar o controle de estoque, verificando regularmente os níveis de suprimentos e fazendo pedidos sempre que necessário.
- Garantir a manutenção adequada dos equipamentos e instalações do restaurante, reportando quaisquer problemas à equipe responsável.
Habilidades e qualificações necessárias:
-Ensino técnico em Nutrição
- Experiência prévia comprovada como Encarregado de Restaurante ou em um cargo similar.
- Conhecimento profundo sobre as operações de um restaurante, incluindo atendimento ao cliente, preparação de alimentos, controle de estoque e gestão de equipe.
- Habilidades excelentes de comunicação e liderança, capazes de motivar e inspirar uma equipe de funcionários.
- Capacidade de tomar decisões rápidas e eficientes, mesmo em situações de alta pressão.
- Organização e atenção aos detalhes, garantindo que todos os procedimentos sejam seguidos corretamente.
- Flexibilidade para trabalhar em diferentes turnos e fins de semana, de acordo com as demandas do negócio.
Se você possui habilidades excepcionais na área de restauração e deseja fazer parte da equipe da ALUFRAN, envie seu currículo e uma carta de apresentação destacando sua experiência relevante para o endereço de e-mail fornecido. Estamos ansiosos para receber candidaturas de profissionais motivados e comprometidos em oferecer uma experiência excepcional aos nossos clientes.
*Lembramos que apenas os candidatos selecionados para a próxima fase do processo seletivo serão contatados.
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