Resumo
Chefe de Padaria para trabalhar na loja Mambo Higienópolis, São Paulo, SP. Supervisão dos serviços realizados pelos colaboradores, desde o processo operacional até o atendimento aos clientes, prezando pelo bom atendimento nos setores da loja.
Principais Atribuições / Responsabilidades
* Coordenar o trabalho em equipe.
* Administrar faltas, uniformes, escala de trabalho e folgas.
* Cobrar dos colaboradores o uso dos EPIs, uniformes e crachás.
* Verificar a qualidade dos produtos na área de venda e estoque.
* Monitorar datas de validade.
* Acompanhar e garantir a manipulação de acordo com o padrão estabelecido pela empresa (lojas Mambo).
* Garantir o abastecimento da área de venda e organização do setor.
* Visualizar o relatório de LAP (lista de alteração de preço) diariamente e acompanhar a precificação dos produtos.
* Acompanhar níveis mínimos e máximos para reposição de estoque e ruptura.
* Acompanhar e garantir a execução do MDV sem perdas e negativos.
* Acompanhar o recebimento e descarregamento das mercadorias, analisando a qualidade e peso correto dos produtos.
* Garantir a limpeza e organização do setor e das câmaras refrigeradas.
* Sugerir o pedido de mercadorias ao departamento de compras.
* Trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos de qualidade, segurança e higiene, saúde.
* Efetuar reuniões periódicas para melhorar o andamento do setor com os colaboradores.
* Zelar pelo bom relacionamento entre os colaboradores.
* Garantir o resultado de quebra e venda, bem como o percentual de quebra estipulado para o setor.
* Cobrir folga do gerente de loja, efetuar abertura e fechamento da loja quando necessário.
* Acompanhar o descarte de produtos.
* Cuidar da imagem pessoal e postura profissional.
* Manter o quadro de pessoal necessário para realizar um bom atendimento.
* Atualizar preços de acordo com informações recebidas do comercial ou gerência.
* Garantir que os produtos estejam dentro do prazo de validade e com a temperatura adequada.
* Acompanhar o relatório de indicadores, margem, venda e produtividade.
* Ouvir o cliente, esclarecer dúvidas, oferecer dicas e sugestões, ser cordial e simpático.
* Conhecer o perfil dos clientes e propor melhorias para a loja para atendimento de expectativas e necessidades.
* Manter a limpeza e organização na área de trabalho.
Local de Trabalho
Mambo Higienópolis - Av. Angélica, 546 - Santa Cecilia, São Paulo - SP, 01228-000.
Benefícios
* Plano de Carreira
* Assistência odontológica
* Assistência médica
* Day off - folga de aniversário
* Refeitório no local
* Vale transporte
* Cesta básica
* Descontos nos produtos do Mambo
* PLR
* Wellhub - antiga Gympass
#J-18808-Ljbffr