* Ensino Médio completo;
* Conhecimento básico em higiene e segurança alimentar;
* Organização, atenção aos detalhes e capacidade de seguir padrões operacionais;
* Disponibilidade para trabalhar em escala 05x02;
Desejável:
1. Experiência em produção de alimentos, confeitaria, sorveteria, cozinha industrial ou áreas correlatas;
2. Familiaridade com pesagem, proporção de receitas e controle de estoque.
* Produzir gelatos, caldas e bases seguindo receitas, padrões técnicos e o planejamento diário de produção (PCP), garantindo sabor, consistência e qualidade San Paolo;
* Operar e higienizar equipamentos de produção (batedeira de gelato, liquidificador, ultracongelador e freezers) conforme normas de segurança alimentar e Boas Práticas de Fabricação (BPF);
* Registrar produções, contagens e controles de estoque nos sistemas Athenas/Trílogo, assegurando organização, rastreabilidade e eficiência na rotina;
* Abastecer e manter a expositora padronizada e atrativa, garantindo uma experiência encantadora para nossos clientes;
* Cuidar da limpeza e organização da sala de produção, contribuindo para um ambiente colaborativo, seguro e alinhado à cultura San Paolo.