📍 Vaga: Gerente Operacional – Restaurante (Sushi + Buffet)
📍 Gravataí/RS
Estamos buscando um Gerente Operacional para assumir a gestão completa da operação do restaurante (almoço e jantar).
Essa não é uma vaga operacional. Buscamos alguém com perfil de liderança, execução e organização, capaz de estruturar processos, cobrar equipe e garantir o funcionamento eficiente da operação.
🔧 Responsabilidades
Gerenciar a operação diária (salão, cozinha, sushi e delivery)
Organizar fluxo de trabalho e rotina da equipe
Implementar processos e padronizar execução
Garantir qualidade, tempo de entrega e organização
Liderar, cobrar e desenvolver a equipe
Reduzir erros, retrabalho e desperdício
Resolver problemas operacionais com autonomia
Acompanhar desempenho da operação
🎯 Perfil buscado
Perfil executor: faz acontecer, não apenas gerencia
Organização e disciplina operacional
Liderança firme (capacidade de cobrar e manter padrão)
Boa comunicação e postura profissional
Capacidade de atuar sob pressão
Proatividade e autonomia
📌 Requisitos
Experiência prévia em gestão de equipe
Experiência em operação (restaurante é diferencial)
Capacidade comprovada de organização e liderança
💰 Remuneração
Salário fixo compatível com o mercado (R$ 4.000 a R$ 7.000, conforme experiência)
Possibilidade de bônus por desempenho
Potencial de crescimento e evolução na operação
⚠️ Importante
A posição exige presença ativa na operação
Buscamos alguém que resolva, organize e execute
Não é uma vaga para perfil apenas teórico ou administrativo