Gerente de Cozinha
O Gerente de Cozinha é responsável por liderar a equipe da cozinha, garantindo que os padrões de qualidade e segurança sejam atendidos.
Responsabilidades:
1. Organizar estoques e executar relatórios de checagem de cozinha.
2. Realizar inspeções de alimentos servidos nas áreas de distribuição e controlar desperdícios.
3. Supervisionar a higienização dos hortifrutigranjeiros e realizar a prova da produção.
4. Confeccionar fichas técnicas dos cardápios e mantê-las atualizadas.
5. Coordinar refeições dos colaboradores e elaborar escalas de folga e férias.
Requisitos:
* Experiência em organização e gerenciamento de equipas;
* Compreensão das normas de segurança alimentar;
* Habilidades de comunicação e liderança;
* Capacidade de trabalhar sob pressão;
* Disponibilidade para trabalhar em turnos;
Vantagens:
* Opportunidade de desenvolver habilidades profissionais;
* Trabalho em equipe;
* Ambiente dinâmico e desafiador;
* Desenvolvimento pessoal e profissional.
Outros:
* Competência técnica e experiência na área;
* Residência no local de trabalho;
* Validade do contrato e condições específicas.