Estamos em busca para o bairro de Santa Tereza de um(a) Gerente Operacional para Pousada e Restaurante com perfil mão na massa, estruturador e líder, para assumir a gestão direta da operação e da equipe, trazendo organização, padronização e melhoria contínua dos resultados. Principais responsabilidades Atuar diretamente na operação diária do restaurante, acompanhando salão, cozinha e bar; Gerenciar e ajustar escalas de trabalho, garantindo cobertura adequada e cumprimento de horários; Liderar, organizar e acompanhar uma equipe de 33 colaboradores, assumindo a gestão direta do time; Controlar faltas, atrasos e condutas, assegurando disciplina operacional e responsabilidade profissional ; Acompanhar o desempenho da equipe e o fluxo de atendimento, especialmente em horários de pico; Garantir a qualidade dos alimentos, conferência de etiquetas, validade e padrões de segurança; Assegurar o cumprimento dos padrões de qualidade, organização e excelência no atendimento ; Identificar necessidades de treinamento, apoiar o desenvolvimento da equipe e elevar a produtividade; Atuar de forma ativa nos momentos de maior movimento, apoiando a equipe na operação. Perfil desejado Experiência comprovada como Gerente Operacional, Coordenador ou Supervisor de Restaurante ; Perfil liderança ativa, organizado, disciplinado e orientado a processos; Capacidade de gestão de equipes grandes e resolução de problemas operacionais; Postura firme, justa e profissional na condução de pessoas; Foco em resultados, qualidade e padronização; Inglês e Espanhol – desejável/obrigatório (conforme operação). Preferencialmente MORADOR das redondezas do CENTRO ou ZONA SUL. Diferenciais Vivência em ambientes com alto fluxo de clientes; Experiência com implantação de rotinas, padrões e treinamentos; Perfil proativo e hands-on. Vivência em Pousadas e Restaurantes. O que oferecemos Refeição no local e após 3 meses VR; Ambiente com espaço para organizar, estruturar e deixar legado ; Remuneração compatível com o mercado. Horário de trabalho flexível LI-Onsite