Join to apply for the Técnico de Nutrição role at Premium Essential Kitchen.
Responsabilidades
Auxiliar na supervisão das atividades de produção e distribuição das refeições.
Realizar o controle de qualidade dos alimentos, incluindo conferência de temperaturas, amostras e boas práticas de manipulação.
Acompanhar o recebimento, armazenamento e organização de gêneros alimentícios.
Executar checklists operacionais e garantir conformidade com as normas sanitárias (RDC 216 e 275).
Monitorar higienização de áreas, equipamentos e utensílios.
Apoiar no controle de estoque, validade, porcionamento e desperdícios.
Colaborar na execução de cardápios e adequações nutricionais sob orientação do Nutricionista Responsável.
Realizar treinamentos práticos com a equipe sobre higiene e segurança alimentar.
Preencher e organizar documentos técnicos e relatórios exigidos pela operação.
Requisitos
Formação completa em Técnico em Nutrição e Dietética.
Registro ativo no CRN.
Experiência em cozinhas industriais, UANs ou serviços de alimentação.
Conhecimento sólido em Boas Práticas e legislação sanitária.
Perfil organizado, atento aos detalhes e com facilidade para trabalho em equipe.
Detalhes da vaga
Número de vagas: 2
Local de trabalho: São Paulo, SP
Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
Jornada: Período Integral
Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Nível hierárquico: Supervisor
Escala: 6x1 – Horário: 11h30 às 19h50
Escala: 12x36 – Horário: 08h às 20h
BENEFÍCIOS
Refeição no local
Cesta básica
Vale-transporte
Assistência médica
Assistência odontológica
Auxílio farmácia
TotalPass
Seguro de Vida
VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos
Formação Desejada
Nutrição e dietética, Curso Técnico
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